Notre service traiteur
Petits déjeuners, Repas de fêtes, vin d'honneur, brunchs...
Service à l’assiette ou en plats à partager
Service inclu
Vin D'honneur
Samedi soir à partir de 18h00
Plusieurs formules, dès 8€ par personne
Repas de fêtes
samedi soir à partir de 20h00
Entrée, plat, fromage et dessert,
dès 44€ par personne
Salade, plat à partager et dessert,
dès 28€ par personne
Petits déjeuners & Brunchs
dimanche matin à partir de 8h00
Plusieurs formules, dès 10€ par personne
Nos menus de fêtes
Pour votre repas festif, notre service traiteur établi les plats sur place avec des produits frais. Le service se fait à l’assiette ou en plat à partager par notre équipe. Laissez vous tenter et choisissez en toute sérénité parmi notre choix de menus. (Un menu identique pour tous les convives est à choisir).
Tarif de base : 44€ par personne, comprenant entrée, plat, plateau de fromage et dessert. Le service est inclus.
Composez votre menu comme vous le souhaitez mais choisissez un menu unique pour tous les convives 🙂
entrées (au choix)
Croustillant de St Marcellin au miel, salade colorée
~
Verrine de saumon mariné sur son lit de tartare de tomate (suppl. 2€/pers.)
~
Foie gras de canard et son chutney de figue (suppl. 2€/pers.)
Plat principal (au choix)
Épaule d’agneau de 7heures cuite dans son jus de thym,
carré de polenta coiffée de son confit d’oignons & carottes rôties
~
Suprême de volaille, douceur de curry rouge,
brunoise de légumes & gratin dauphinois
~
Sauté de cerf façon bourguignonne,
écrasé de pommes de terre & céleris, poêlée de haricots verts (suppl. 2€/pers.
Plateau de fromages du pays
Désserts (au choix, servis en buffet)
~ Croustillant au chocolat
~ Framboisier
En supplément...
trou alpin : 4€/pers.
Glace citron et sa touche de Génépi, servi entre le plat et le fromage
fontaine de champagne : 50€ hors boisson
Mise en place d’une fontaine de champgne lumineuse au centre de la salle
1/2 heure de service : 75€
Au delà de 1 heure du matin
Menu Enfants
Formule entrée, plat, dessert : 12€
Formule plat dessert : 10€
Assiette de charcuterie
~
Ravioles de Royans à la crème
~
Glace
Vin d' Honneur
Parfait pour démarrer la soirée en douceur, profitez de l’expertise de notre équipe pour vous faire servir un petit verre accompagné de quelques gourmandises en choisissant parmi nos différentes formules de vin d’honneur…
Nos différentes Formules...
Choix n°1
kir châtaigne, kir violette, méli-mélo de feuilleté, tomates cerise, assortiment d’olives.
8€
Choix n°2
kir châtaigne, kir violette, crudités de saison et sauces colorées, méli-mélo de feuilletés, canapé fromage frais/jambon cru, canapé tartare de tomates, assortiment d’olives.
12€
Choix n°3
kir châtaigne, kir violette, crudités de saison et sauces colorées, méli-mélo de feuilletés, canapé fromage tapenade olive/tomate, brochette tomate/mozza, deux verrines au choix (gaspacho, crème de betterave, saumon sur mousse d’avocats, concombre mariné à la menthe, mousse de chèvre/jambon cru noix).
15€
Spécialités Montagnardes
Aussi bien pour un mariage que pour une soirée entre amis, les plats à partager sont parfaits pour une ambiance décontractée et conviviale, ces plats sont totalement adaptés à l’environnement montagnard du gîte l’essentiel !
Raclette
Nous ne présentons plus la célèbre raclette, composé de fromage fondu sur des pommes de terre assortie d’un plateau de charcuterie. Salade verte et dessert compris.
32€
Tartiflette, croziflette
Spécialité alpine fromagère à base de pomme de terre ou de crozet, et de reblochon, lardons fumés et oignons, accompagnée de salade verte. Dessert compris
28€
LE DIMANCHE MATIN, SOYEZ ZEN ET LAISSEZ NOTRE équipe s’occuper de la restauration…
Souvent propice aux discussions et aux échanges avec ses amis et sa famille, ne perdez aucun moment de votre WE et profitez un peu plus de vos invités en laissant le soin à notre équipe de s’occuper du petit déjeuner / brunch. Servis sous forme de buffet, dans la grande salle du gîte, installez-vous ou vous voulez, sous la véranda ou sur la terrasse et contemplez la nature et les sommets de Belledonne dans un moment unique de convivialité.
Petit déjeuner & Brunch
petits dejeuners
Thé, Café, Chocolat, Jus de fruits, Tartine, Mini-viennoiseries.
10€
Brunch « Essentiel »
Thé, Café, Chocolat, Jus de fruits, Tartine, Mini-viennoiseries, Fromage, Charcuterie.
14€
Brunch « No stress »
Thé, Café, Chocolat, Jus de fruits, Tartine, Mini-viennoiseries, Fromage, Charcuterie, Taboulé, Salade de Montbéliard, Tarte aux pommes
17€
